Resep Ayam Rica-Rica: Nikmatnya Hidangan Pedas yang Menggugah Selera

Ayam Rica-Rica adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan cita rasa yang menggugah selera. Masakan ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara, dan sangat populer di berbagai daerah Indonesia. Dalam resep ini, ayam dimasak dengan bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya, menciptakan rasa yang pedas dan kaya akan aroma.

Berikut ini adalah resep Ayam Rica-Rica yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

2 sdm minyak goreng

2 daun salam

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun jeruk

1 buah tomat, potong-potong

200 ml air matang

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

10 cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

1 sdt terasi bakar

1 sdt merica bubuk

Cara Memasak:

Mempersiapkan Ayam:

Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong, tiriskan. Lumuri ayam dengan sedikit garam dan diamkan selama beberapa menit.

Membuat Bumbu Halus:

Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, terasi, dan merica menggunakan ulekan atau blender. Pastikan bumbu halus tersebut tercampur rata dan siap digunakan.

Menumis Bumbu:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daun.

Memasak Ayam:

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Masak ayam hingga berubah warna dan sedikit kecokelatan.

Menambahkan Tomat dan Air:

Setelah ayam setengah matang, masukkan potongan tomat dan tuangkan air matang. Aduk rata, kemudian masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna. Jika air mulai menyusut, tambahkan sedikit lagi air jika diperlukan.

Penyelesaian:

Setelah ayam matang sempurna, cek rasa. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera untuk menyeimbangkan rasa pedas dan gurih. Masak sebentar hingga bumbu mengental dan ayam benar-benar matang.

Sajikan:

Angkat ayam rica-rica dari wajan dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.

Tips:

Jika Anda ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit atau gunakan cabai merah keriting untuk memberikan rasa pedas yang lebih kuat.

Agar bumbu lebih meresap, Anda bisa membiarkan ayam dalam bumbu selama beberapa menit setelah dimasak.

Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang atau terong ke dalam masakan ayam rica-rica.

Ayam Rica-Rica memiliki cita rasa yang khas, pedas, segar, dan sangat cocok bagi Anda penyuka masakan pedas. Cobalah resep ini dan rasakan kelezatannya yang tiada duanya!

Read More

Film Squid Game Versi Jepang : Alice in Borderland

Alice in Borderland sering dibandingkan dengan serial populer lain seperti Squid Game, karena kedua serial ini berbagi elemen-elemen permainan bertahan hidup dengan taruhan yang sangat tinggi. Namun, Alice in Borderland memiliki ciri khasnya sendiri dengan pendekatan cerita yang lebih fantasi dan penuh dengan teka-teki misteri. Dunia yang lebih surreal dan penuh dengan fenomena aneh memberikan nuansa yang berbeda dari Squid Game, yang lebih realistis dalam gambaran permainan maut.

Alice in Borderland: Menyelami Dunia Penuh Misteri dan Pertaruhan Hidup

Alice in Borderland adalah sebuah serial televisi Jepang yang diadaptasi dari manga berjudul sama karya Haro Aso. Dibuat oleh Shinsuke Sato dan pertama kali dirilis di platform streaming Netflix pada Desember 2020, serial ini langsung menarik perhatian penonton dengan alur cerita yang menegangkan, penuh aksi, dan elemen-elemen misteri yang membingungkan. Dengan karakter-karakter yang kompleks dan dunia yang penuh dengan permainan maut, Alice in Borderland menawarkan pengalaman menonton yang tidak hanya seru, tetapi juga mengundang pertanyaan tentang kehidupan dan kematian.

Sinopsis

Cerita Alice in Borderland berfokus pada Arisu Ryohei (diperankan oleh Kento Yamazaki), seorang pemuda yang merasa hidupnya kosong dan tidak memiliki tujuan. Suatu hari, Arisu bersama dua temannya, Karube (diperankan oleh Keita Machida) dan Chota (diperankan oleh Yuki Morinaga), tiba-tiba terlempar ke sebuah dunia paralel yang disebut Borderland. Dunia ini merupakan sebuah Tokyo yang sepi dan hancur, di mana orang-orang yang terjebak harus bertahan hidup dengan mengikuti berbagai permainan berbahaya.

Setiap permainan di Borderland berhubungan dengan taruhan hidup atau mati, di mana para peserta harus menyelesaikan tantangan yang sangat sulit dan berisiko tinggi. Dalam permainan tersebut, kartu dengan simbol tertentu digunakan untuk menentukan jenis permainan yang harus dimainkan—hati (cinta), wajik (kerja sama), sekop (ketahanan fisik), dan berlian (kecerdasan). Para pemain harus berjuang melawan waktu dan menghadapi berbagai ancaman maut untuk bisa bertahan hidup dan keluar dari Borderland.

Arisu, yang awalnya merasa kebingungan dan terperangkap dalam dunia ini, mulai menyadari bahwa untuk keluar dari Borderland, dia harus mengalahkan semua permainan yang ada, sekaligus mengungkap misteri tentang dunia ini dan siapa yang mengatur permainan-permainan ini.

Tema dan Pesan

Salah satu tema utama yang dieksplorasi dalam Alice in Borderland adalah bagaimana manusia menghadapi kematian dan perjuangan untuk bertahan hidup. Setiap karakter di serial ini memiliki latar belakang yang berbeda dan alasan mereka terperangkap dalam Borderland, tetapi mereka semua dihadapkan pada pilihan yang sangat sulit: bertahan hidup dengan cara apapun atau menyerah pada takdir.

Selain itu, serial ini juga menggali konsep moralitas dan pengorbanan, dengan mengajukan pertanyaan tentang batasan apa yang akan dilakukan seseorang demi mempertahankan hidup mereka sendiri atau orang lain. Dalam beberapa permainan, persahabatan dan kerja sama menjadi kunci, sementara di permainan lainnya, karakter harus mengandalkan kekuatan individu dan kecerdasan untuk keluar dari situasi yang hampir mustahil.

Karakter dan Perkembangan

Karakter utama, Arisu, adalah seorang pemuda yang awalnya tampak sangat terasingkan dari dunia nyata. Dia tidak memiliki semangat hidup dan sering merasa frustasi dengan kenyataan bahwa dia tidak memiliki tujuan. Namun, seiring berjalannya cerita, dia mengalami perkembangan karakter yang signifikan, dari seseorang yang hanya ingin melarikan diri menjadi seseorang yang berjuang untuk memahami arti kehidupan dan mati.

Karakter-karakter lainnya, seperti Usagi (diperankan oleh Tao Tsuchiya), seorang wanita pemberani yang juga terperangkap di Borderland, serta berbagai peserta permainan lainnya, masing-masing memiliki cerita yang menyentuh dan kompleks. Interaksi antara karakter-karakter ini, baik yang saling membantu maupun yang saling mengkhianati, memberikan dinamika yang menarik di sepanjang perjalanan mereka dalam menghadapi permainan yang mematikan.

Keunggulan Visual dan Aksi

Salah satu aspek yang sangat menonjol dari Alice in Borderland adalah kualitas visual dan koreografi aksi yang menakjubkan. Dengan efek CGI yang memukau, setiap permainan dan adegan penuh aksi dirancang dengan detail yang sangat cermat untuk menciptakan atmosfer yang tegang dan penuh ancaman. Adegan-adegan seperti pengejaran, pertempuran, dan tantangan fisik berhasil dieksekusi dengan sangat baik, membuat penonton merasa seolah-olah mereka berada dalam dunia yang keras dan penuh dengan bahaya.

Kesimpulan

Alice in Borderland adalah sebuah serial yang memadukan ketegangan, aksi, dan misteri dalam satu kesatuan yang menarik. Dengan plot yang mendalam, karakter yang berkembang dengan baik, serta kualitas produksi yang luar biasa, serial ini layak menjadi tontonan bagi penggemar genre thriller dan petualangan. Meskipun penuh dengan kekerasan dan permainan berisiko, serial ini juga mengajukan pertanyaan penting tentang nilai kehidupan, persahabatan, dan pilihan yang kita buat dalam menghadapi kematian.

Untuk kamu yang mencari hiburan dengan cerita yang tidak hanya mengandalkan aksi, tetapi juga filosofi yang lebih dalam, Alice in Borderland merupakan pilihan yang tepat untuk ditonton.

Read More

Bakmie Jawa Godog : Kenikmatan Nusantara yang Menggoyang Lidah

Salah satu kuliner nusantara yaitu semangkuk bakmi Jawa Godog dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Mie kuning yang lembut serta toping yang sederhana dan berpadu dengan sempurna, membuat hidangan ini digemari oleh penduduk nusantara. Pecinta Kuliner Indonesia tentunya tidak aneh lagi dengan kuliner yang satu ini, yaitu Bakmie Jawa Godod. Bakmie Jawa Godog adalah kuliner nusantara yanv wajib kamu coba!!

Apa itu Bakmie Jawa Godog?

Kuliner Bakmie Jawa Godog adalah makanan khas Jawa yang dimasak dengan cara direbus (digodog) dalam kuah kaldu yang kayak rempah. Kuah kaldu yang digunakan biasanya berasal dari rebusan kuah kaldu ayam atau sapi, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan kaya akan protein. Mie yang digunakan adalah mie kuning basah yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. 

Cita rasa bakmie jawa godog sangat khas dan nikmat disantap. Perpaduan antara mie dan gurihnya kaldu serta manisnya kecap, serta bumbu rempah yang kaya dan sedikit pedasnya cabai menciptakan rasa harmoni yang sangat unik dan nikmat. Toping seperti ayam suwir, bakso dan telur rebus semakin menambah kelezatan hidangan Bakmie Jawa Godog ini.

Resep Bakmie Jawa Godog

Bahan  Bahan :

• Mie Kuning Basah
• Dada Ayam, rebus dan suwir
• Bakso
• Telur Rebus Potong - Potong
• Sawi Hijau, Potong - Potong
• Bawang Putih, Haluskan
• Bawang Merah, Haluskan
• Merica Bubuk
• Garam
• Gula
• Kaldu Ayam Bubuk
• Kecap Manis
• Minyak Goreng

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu : (tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum)
2. Buat Kuah Kaldu : (Masukan air, kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan merica bubuk) Aduk sampai merata.
3. Masak Mie : Rebus mie kuning hingga matang, lalu tiriskan
4. Tata dalam Mangkuk : Tata Mie dalam Mangkuk, Tambahkan suwiran ayam, bakso. telur rebus dan sawi.
5.  Siram dengan kuah : Siram dengan kuah kaldu panas.
6. Tambahan : Tambahkan Cabai dan kecap sesuai selera.

Varian Bakmie Jawa Godog

Selain resep dasar diatas, bakmie jawa godog juga memiliki banyak varian toping diantaranya:

• Bakmie Jawa Godog dengan Telur Puyuh 
• Bakmie Jawa Godog dengan Pangsit
• Bakmie Jawa Godog dengan sayuran 

Bakmie Jawa Godog adalah hidangan nusantara sederhana yang kaya rasa. Dengan sentuhan kreativitas, Anda bisa membuat variasi bakmie jawa godog yang sesuai dengan selera anda. Selamat Mencoba!!!

Read More

Masker Mentimun: Rahasia Kecantikan Alami untuk Kulit Segar

Mentimun, buah yang sering kita jumpai dalam salad atau minuman segar, ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kulit. Kandungan air, vitamin, dan mineral di dalamnya membuat mentimun menjadi bahan alami yang efektif untuk perawatan kulit. Salah satu cara paling populer untuk memanfaatkan manfaat mentimun adalah dengan menggunakannya sebagai masker wajah.

Apa Saja Manfaat Masker Mentimun

Menyegarkan Kulit: Kandungan air dalam mentimun tinggi, sehingga mampu memberikan efek menenangkan dan menyegarkan pada kulit yang lelah.

Mengurangi Peradangan: Mentimun memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan kemerahan dan iritasi pada kulit, seperti jerawat atau kulit terbakar sinar matahari.

Melembapkan Kulit: Selain menyegarkan, mentimun juga mampu melembapkan kulit secara alami. Hal ini sangat baik untuk kulit kering dan kusam.

Menghilangkan Mata Panda: Letakkan irisan mentimun pada mata yang bengkak selama beberapa menit. Kandungannya akan membantu mengurangi pembengkakan dan memberikan efek menenangkan.

Mencerahkan Kulit: Vitamin C dalam mentimun dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi noda hitam.

Mengencangkan Kulit: Mentimun juga mengandung senyawa yang dapat membantu mengencangkan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan.

Cara Membuat Masker Mentimun

Ada beberapa cara untuk membuat masker mentimun, di antaranya:

Irisan Mentimun: Cara paling sederhana adalah dengan mengiris mentimun tipis-tipis lalu tempelkan langsung pada wajah.

Jus Mentimun: Haluskan mentimun menjadi jus, lalu oleskan pada wajah.

Masker Mentimun Campur Madu: Campurkan jus mentimun dengan madu untuk mendapatkan masker yang lebih bergizi.

Masker Mentimun Campur Yogurt: Kombinasikan jus mentimun dengan yogurt untuk mendapatkan masker yang melembapkan dan mencerahkan.

Tips Menggunakan Masker Mentimun

Bersihkan Wajah Terlebih Dahulu: Sebelum menggunakan masker, pastikan wajah sudah bersih dari makeup dan kotoran.

Oleskan Secara Merata: Ratakan masker mentimun pada seluruh wajah, hindari area sekitar mata.

Diamkan Selama 15-20 Menit: Biarkan masker bekerja selama 15-20 menit.

Bilas dengan Air Dingin: Bilas wajah dengan air dingin untuk menutup pori-pori dan menyegarkan kulit.

Catatan: Meskipun masker mentimun aman untuk sebagian besar jenis kulit, ada baiknya melakukan tes alergi terlebih dahulu sebelum menggunakannya pada seluruh wajah. Jika muncul reaksi alergi seperti gatal atau kemerahan, segera hentikan penggunaan.

Dengan menggunakan masker mentimun secara teratur, Anda dapat menikmati kulit yang lebih sehat, segar, dan bercahaya.

Read More

Mulai Petualanganmu : Pemandangan Memukau Mendaki Gunung Di daerah Garut

Garut, kota yang terletak di Jawa Barat, Indonesia, tidak hanya terkenal dengan dodolnya yang lezat, namun juga dengan keindahan alamnya yang luar biasa, khususnya pegunungannya. Bagi para pendaki, Garut adalah surga yang menawarkan berbagai tantangan dan keindahan alam yang tak terlupakan.

Mendaki gunung adalah kegiatan yang menyenangkan dan menyegarkan. Ketika berbicara tentang pendakian di  Garut, Trio Paguci adalah nama yang tak bisa dilewatkan. Ketiga Gunung ini, yaitu Gunung Papandayan, Gunung Guntur, dan Gunung Cikuray, menjadi primadona bagi para pendaki.

·       Gunung Papandayan

Gunung Papandayan yang terkenal dengan kawah aktifnya yang mengeluarkan belerang dan Indahnya hutan mati, Gunung papandayan menawarkan pemandangan yang unik dan Indah. Gunung ini berada di kecamatan Cisurupan Kabupaten Garut dengan ketinggian 2.665 MDPL.

Harga tiket masuk Kawasan Gunung Papandayan tergantung dari kedatangan dan asak wisatawan.

	Pengunjung Nusantara	Wisatawan Mancanegara
Tiket Masuk per/org	Rp. 25.000	Rp. 200.000
Parkir roda 2	Rp. 12.000	Rp. 12.000
Parkir roda 4	Rp. 25.000	Rp. 25.000
Parkir roda 6	Rp. 110.000	Rp. 110.000
Camping	Rp. 60.000	Rp. 60.000

·       Gunung Guntur

Gunung Guntur dengan ketinggian yang cukup menantang menyajikan pemandangan yang luas dari puncaknya, termasuk kota Garut dan sekitarnya. Gunung Guntur yang terketak di kecamatan Tarogong Kaler memiliki ketinggian 2.249 MDPL. Biaya pendakian untuk Gunung Guntur yaitu Rp. 15.000/ org dan biaya parkir kendaraan Rp.10.000.

·       Gunung Cikuray

Gunung Cikuray sebagai gunung tertinggi di Jawa Barat menyuguhkan sensasi petualangan yang lebih menantang. Puncaknya yang luas dan gunung tertinggi di jawa barat ini menghadirkan pemandangan sekitaran kabupaten Garut yang sangat indah. Gunung Cikuray memiliki ketinggian 2.821 MDPL. Biaya Tiket Pendakian Rp. 10.000 , parkir motor Rp. 10.000 dan parkir mobil Rp. 20.000.

Tips Mendaki di Garut

Persiapkan Fisik: Jalur pendakian di Garut umumnya cukup menantang, sehingga persiapan fisik yang baik sangat penting.

Bawa Perlengkapan yang Lengkap: Pastikan membawa perlengkapan pendakian yang sesuai, seperti jaket hangat, sepatu hiking, headlamp, dan perbekalan yang cukup.

Jaga Kelestarian Alam: Selalu buang sampah pada tempatnya dan jangan merusak lingkungan sekitar.

Izin Pendakian: Sebaiknya laporkan rencana pendakian kepada pihak terkait untuk keamanan dan kelancaran perjalanan.

Garut adalah destinasi yang sempurna bagi para pecinta alam dan pendaki. Keindahan alamnya yang masih asri dan tantangan yang ditawarkan membuat Garut layak untuk dikunjungi.

Apakah kamu tertarik untuk mendaki salah satu gunung di Garut? Gunung mana yang ingin kamu coba?

 

Read More

Gulai Sapi: Hidangan Lezat yang Kaya Rempah

Gulai sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan santan. Rasa kuahnya yang gurih dan daging yang empuk membuat gulai sapi menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini seringkali disajikan pada acara-acara spesial atau saat hari raya.

Resep Gulai Sapi

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 1 liter santan kental
• 500 ml air
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, serai, ketumbar, dan kunyit.
2. Tumis bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging: Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan air: Tuang air, masak hingga mendidih.
5. Masukkan bumbu pelengkap: Masukkan daun salam, daun jeruk, dan santan. Aduk rata.
6. Masak hingga matang: Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
7. Sajikan: Sajikan gulai sapi hangat dengan nasi putih, kerupuk, atau lontong.

Tips Membuat Gulai Sapi yang Lezat

• Pilih daging yang berkualitas: Pilih daging sapi yang segar dan memiliki banyak lemak untuk menghasilkan kuah yang lebih gurih.
• Santan kental: Gunakan santan kental dari kelapa asli untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya.
• Tumis bumbu hingga harum: Memastikan bumbu halus ditumis hingga benar-benar harum akan membuat rasa gulai lebih sedap.
• Aduk terus: Aduk terus selama memasak agar santan tidak pecah dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
• Jangan terlalu lama memasak: Masak gulai sapi hingga daging empuk, tetapi jangan terlalu lama agar daging tidak hancur.

Variasi Gulai Sapi:

Gulai sapi dapat dibuat dengan berbagai variasi. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, wortel, atau telur rebus. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.

Dengan mengikuti resep di atas dan tips-tips tambahan, Anda dapat membuat gulai sapi yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Read More

Es Doger: Lebih dari Sekedar Minuman, Sebuah Legenda Kuliner Nusantara

Es doger, siapa yang tidak kenal dengan minuman sejuta umat ini? Dengan perpaduan manis, gurih, dan segarnya, es doger telah berhasil memikat lidah masyarakat Indonesia dari generasi ke generasi. Lebih dari sekadar minuman, es doger adalah sebuah warisan budaya kuliner yang sarat akan sejarah dan nilai-nilai sosial.

Asal-Usul dan Sejarah Es Doger

Meskipun asal-usul pasti es doger masih menjadi perdebatan, namun banyak yang meyakini bahwa minuman ini berasal dari Betawi. Nama "doger" sendiri berasal dari kata "dorong gerobak", yang menggambarkan cara penjualannya pada zaman dahulu. Para pedagang es doger berkeliling kampung sambil mendorong gerobak, menawarkan kesegaran di tengah teriknya matahari.

Seiring berjalannya waktu, es doger menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dan mengalami modifikasi sesuai dengan selera masing-masing daerah. Di beberapa daerah, es doger ditambahkan berbagai macam topping seperti kolang-kaling, cincau, atau bahkan potongan buah-buahan segar.

Bahan-Bahan Utama Pembuat Es Doger

Secara umum, bahan-bahan utama pembuat es doger adalah:

• Es serut: Memberikan sensasi dingin dan menyegarkan.
• Santan: Memberikan rasa gurih dan aroma khas.
• Sirup: Biasanya menggunakan sirup merah atau cocopandan untuk memberikan warna dan rasa manis.
• Tape ketan hitam: Memberikan rasa manis fermentasi yang khas.
• Kelapa muda: Memberikan rasa manis segar dan tekstur yang renyah.
• Nata de coco: Memberikan tekstur kenyal dan rasa sedikit manis.

Keunikan dan Daya Tarik Es Doger

• Rasa yang unik: Perpaduan manis, gurih, dan segar yang khas membuat es doger sulit dilupakan.
• Tekstur yang beragam: Kombinasi es serut, santan, tape, dan berbagai topping lainnya menciptakan sensasi tekstur yang menyenangkan.
• Harga yang terjangkau: Es doger merupakan minuman yang sangat terjangkau dan dapat dinikmati oleh semua kalangan.
• Nostalgia: Bagi banyak orang, es doger membawa kembali kenangan masa kecil yang indah.

Es Doger dalam Budaya Populer

Es doger sering muncul dalam berbagai bentuk media populer seperti film, sinetron, dan iklan. Hal ini menunjukkan betapa populernya minuman ini di kalangan masyarakat Indonesia.

Resep Dasar Es Doger

Bahan-bahan:

• 500 gram es serut
• 200 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 50 gram tape ketan hitam, potong-potong
• 50 gram kelapa muda, parut
• Sirup cocopandan secukupnya
• Nata de coco secukupnya

Cara Membuat:

1. Buat kuah santan: Campurkan santan, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat dan biarkan dingin.
2. Siapkan gelas: Masukkan es serut, tape ketan hitam, kelapa muda, nata de coco, dan sirup cocopandan ke dalam gelas.
3. Siram dengan kuah santan: Tuang kuah santan yang sudah dingin ke atas campuran bahan-bahan lainnya.
4. Sajikan: Aduk rata dan segera sajikan selagi dingin.

Variasi Es Doger

Es doger memiliki banyak variasi yang bisa Anda coba. Berikut beberapa di antaranya:

• Es Doger Alpukat: Tambahkan potongan alpukat matang ke dalam es doger untuk memberikan rasa creamy dan aroma yang khas.
• Es Doger Durian: Bagi pencinta durian, Anda bisa menambahkan potongan daging durian segar ke dalam es doger.
• Es Doger Roti Tawar: Tambahkan potongan roti tawar yang telah digoreng hingga kecoklatan untuk memberikan tekstur yang unik.
• Es Doger Sagu Mutiara: Tambahkan sagu mutiara yang telah direbus hingga matang untuk memberikan sensasi kenyal-kenyal.
• Es Doger Cincau: Tambahkan potongan cincau hitam atau hijau untuk memberikan rasa sedikit pahit yang menyegarkan.

Tips Membuat Es Doger yang Enak

• Pilih bahan-bahan berkualitas: Gunakan santan kental yang berkualitas baik agar menghasilkan rasa yang gurih. Pilih tape ketan hitam yang manis dan lembut.
• Atur tingkat kemanisan: Sesuaikan jumlah gula pasir sesuai selera Anda. Jika ingin lebih manis, bisa ditambahkan sedikit sirup.
• Sajikan segera: Es doger akan lebih nikmat jika disajikan segera setelah dibuat. Es serut akan cepat mencair jika terlalu lama didiamkan.
• Berkreasi dengan topping: Tambahkan topping sesuai selera Anda, seperti potongan buah-buahan segar, jelly, atau es krim.

Dengan resep dasar ini, Anda bisa berkreasi dan menciptakan es doger dengan cita rasa yang unik dan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

Manfaat Kesehatan Es Doger

Selain rasanya yang lezat, es doger juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, terutama jika menggunakan bahan-bahan alami. Santan mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh, sedangkan tape ketan hitam mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan.

Es doger adalah minuman legendaris Indonesia yang kaya akan sejarah dan budaya. Dengan rasanya yang unik dan menyegarkan, es doger telah berhasil memikat hati masyarakat Indonesia dari generasi ke generasi. Selain itu, es doger juga memiliki nilai gizi dan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.

Mari kita lestarikan warisan kuliner Indonesia ini dengan terus menikmati es doger dan memperkenalkannya kepada generasi muda. Selain itu, kita juga dapat berkreasi dengan membuat varian es doger yang baru dengan tetap mempertahankan cita rasa aslinya.

Read More

PNS vs PPPK: Memahami Perbedaannya

Dalam dunia kerja pemerintahan, kita sering mendengar istilah PNS dan PPPK. Keduanya merupakan bentuk status kepegawaian di sektor publik, namun memiliki perbedaan yang signifikan. Artikel ini akan mengulas secara mendalam perbedaan antara PNS (Pegawai Negeri Sipil) dan PPPK (Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja) agar Anda dapat memahami lebih baik mengenai keduanya.

Apa itu PNS dan PPPK?

• PNS (Pegawai Negeri Sipil): Merupakan pegawai tetap di lingkungan pemerintah yang diangkat berdasarkan Undang-Undang Nomor 5 Tahun 2014 tentang Aparatur Sipil Negara (ASN). PNS memiliki status sebagai pegawai tetap dan memiliki hak serta kewajiban yang diatur dalam peraturan perundang-undangan.
• PPPK (Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja): Merupakan pegawai pemerintah yang diangkat berdasarkan perjanjian kerja untuk jangka waktu tertentu. PPPK diangkat untuk memenuhi kebutuhan tenaga fungsional tertentu dan tidak memiliki status sebagai pegawai tetap seperti PNS.

·   Perbedaan Utama PNS dan PPPK

Aspek Perbedaan	PNS	PPPK
Status Kepegawaian	Pegawai tetap	Pegawai dengan perjanjian kerja
Pengangkatan	Berdasarkan UU ASN	Berdasarkan perjanjian kerja
Masa Kerja	Sampai pensiun	Jangka waktu tertentu, dapat diperpanjang
Hak	Gaji, tunjangan, pensiun, cuti panjang, promosi, dan lain-lain	Gaji, tunjangan, cuti, namun tidak semua tunjangan didapatkan seperti PNS
Kewajiban	Sama seperti PNS pada umumnya	Sama seperti PNS pada umumnya
Jenjang Karir	Lebih jelas dan terstruktur	Terbatas pada jabatan fungsional

Tabel di atas memberikan gambaran umum perbedaan antara PNS dan PPPK. Secara lebih rinci, berikut penjelasannya:

• Status Kepegawaian: Perbedaan paling mendasar adalah status kepegawaian. PNS memiliki status tetap, sedangkan PPPK statusnya sementara dan bergantung pada perjanjian kerja.
• Pengangkatan: PNS diangkat melalui proses seleksi yang panjang dan ketat, sedangkan PPPK umumnya melalui seleksi yang lebih sederhana.
• Masa Kerja: PNS bekerja hingga usia pensiun, sedangkan PPPK bekerja berdasarkan jangka waktu yang ditentukan dalam perjanjian kerja.
• Hak: PNS memiliki hak yang lebih lengkap dibandingkan PPPK, terutama terkait dengan pensiun dan tunjangan.
• Jenjang Karir: PNS memiliki jenjang karir yang jelas dan terstruktur, sedangkan PPPK jenjang karirnya lebih terbatas.

Pilihan menjadi PNS atau PPPK tergantung pada berbagai faktor, seperti minat, kualifikasi, dan tujuan karier masing-masing individu. PNS menawarkan stabilitas dan jenjang karir yang jelas, sedangkan PPPK memberikan fleksibilitas dan kesempatan untuk berkontribusi dalam bidang tertentu.

Penting untuk diketahui bahwa peraturan mengenai PNS dan PPPK dapat berubah sewaktu-waktu. Oleh karena itu, sebaiknya Anda selalu mengacu pada peraturan perundang-undangan yang berlaku saat ini.

Read More