Bakmie Jawa Godog : Kenikmatan Nusantara yang Menggoyang Lidah

Salah satu kuliner nusantara yaitu semangkuk bakmi Jawa Godog dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Mie kuning yang lembut serta toping yang sederhana dan berpadu dengan sempurna, membuat hidangan ini digemari oleh penduduk nusantara. Pecinta Kuliner Indonesia tentunya tidak aneh lagi dengan kuliner yang satu ini, yaitu Bakmie Jawa Godod. Bakmie Jawa Godog adalah kuliner nusantara yanv wajib kamu coba!!

Apa itu Bakmie Jawa Godog?

Kuliner Bakmie Jawa Godog adalah makanan khas Jawa yang dimasak dengan cara direbus (digodog) dalam kuah kaldu yang kayak rempah. Kuah kaldu yang digunakan biasanya berasal dari rebusan kuah kaldu ayam atau sapi, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan kaya akan protein. Mie yang digunakan adalah mie kuning basah yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. 

Cita rasa bakmie jawa godog sangat khas dan nikmat disantap. Perpaduan antara mie dan gurihnya kaldu serta manisnya kecap, serta bumbu rempah yang kaya dan sedikit pedasnya cabai menciptakan rasa harmoni yang sangat unik dan nikmat. Toping seperti ayam suwir, bakso dan telur rebus semakin menambah kelezatan hidangan Bakmie Jawa Godog ini.

Resep Bakmie Jawa Godog

Bahan  Bahan :

• Mie Kuning Basah
• Dada Ayam, rebus dan suwir
• Bakso
• Telur Rebus Potong - Potong
• Sawi Hijau, Potong - Potong
• Bawang Putih, Haluskan
• Bawang Merah, Haluskan
• Merica Bubuk
• Garam
• Gula
• Kaldu Ayam Bubuk
• Kecap Manis
• Minyak Goreng

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu : (tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum)
2. Buat Kuah Kaldu : (Masukan air, kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan merica bubuk) Aduk sampai merata.
3. Masak Mie : Rebus mie kuning hingga matang, lalu tiriskan
4. Tata dalam Mangkuk : Tata Mie dalam Mangkuk, Tambahkan suwiran ayam, bakso. telur rebus dan sawi.
5.  Siram dengan kuah : Siram dengan kuah kaldu panas.
6. Tambahan : Tambahkan Cabai dan kecap sesuai selera.

Varian Bakmie Jawa Godog

Selain resep dasar diatas, bakmie jawa godog juga memiliki banyak varian toping diantaranya:

• Bakmie Jawa Godog dengan Telur Puyuh 
• Bakmie Jawa Godog dengan Pangsit
• Bakmie Jawa Godog dengan sayuran 

Bakmie Jawa Godog adalah hidangan nusantara sederhana yang kaya rasa. Dengan sentuhan kreativitas, Anda bisa membuat variasi bakmie jawa godog yang sesuai dengan selera anda. Selamat Mencoba!!!